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音頻+文字版【央廣網訪談實錄】馮永輝(12月19日):南方制作臘肉高峰期或將接近尾聲,未來幾天的豬市將出現趨穩現象!

供稿:王磊

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    央廣鄉村之聲記者:

    新知識,新視野,新氣象,這里是全新升級改版的中國鄉村之聲田園新主張,在農經連連看環節我們首先來關注一下生豬市場,現在來連線中國生豬預警網分析師馮永輝,請您給我們介紹下近期生豬市場的整體情況吧?

    馮永輝:

    最近幾天,生豬市場延續之前的上漲勢頭,截止到昨天全國廋肉型生豬出欄均價已上漲到33.9元/公斤接近34元/公斤的位置了,在11月底12月初的時候已出現了一波兒上漲,只是在后來的幾天時間又出現了小幅回落,但最近又再次出現上漲,現在來看自從11月底開始至今已累計上漲了4-5元/公斤!


    目前整體來看,豬價上漲出現乏力,不管是南方還是北方地區都出現了這種現象,主要原因也是因為現在南方地區開始制作臘肉以后,逐漸的已經進入到高峰期了,在繼續上漲的空間已經很有限,所以我們認為可能這幾天的價格會出現趨穩現象!


    央廣鄉村之聲記者:

    臨近年末,我們即將迎來市場消費高峰,生豬產能是否跟得上?同時還會給市場帶來哪些影響?


    馮永輝:

    農業農村部數據顯示,至11月末全國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復到常年水平的90%以上,目前來看生豬生產恢復成效超出預期。

    在春節以前這段時間,按照以往的情況來看,南方制作臘肉一般是在12月中下旬開始,現在已經馬上就要到12月中旬了,所以一年之中的消費最旺季也馬上就要開啟,豬價還會在一定幅度上出現上漲這也是正常現象,只不過鑒于去年年底時,能繁母豬產能已經開始恢復,所以在今年年時,如果不出現特殊意外情況,生豬供應會比去年年底時略有回升,我們也認為在今年年底春節以前豬價會有所回升,但已達不到去年的歷史高點價格。

    因為去年春節以前,生豬出欄均價曾漲到了37-38元/公斤的水平,目前我們判斷今年豬價高度已經不可能達到當時的水平了,而且有可能會比去年低2-3元/公斤,結合當前的價格水平來看,我們認為豬價可能還有一定的上漲空間,但整體漲幅空間并不會特別明顯。

    央廣鄉村之聲記者:

    后續豬價將會是一個怎么樣的趨勢呢?對于養殖戶和經銷商有沒有哪些建議?


    馮永輝:

    短期來看生豬價格繼續大幅上漲的情況,已經很難再繼續延續下去,因為我們統計的信息顯示:屠宰企業已經在下調生豬的收購價格,其實最近的三四天時間里,有部分地方在豬價也是在震蕩下調的,這也是因為豬價漲幅太快了,而豬肉價格也在不斷上漲,對于消費者來說也是很大的挑戰。


    現在價格上漲的主要動力,就像我們剛才說的,因為中南六省禁止跨省政策的因素,再加上需求增加因素,而需求因素會在隨后這段時間起到主導市場的作用,對于養豬人和貿易商生來說,我們還是在當前的時間點,假如我們的養殖戶有要出欄大豬、牛豬,我們還是建議適時擇機出欄,畢竟落袋為安,不要過度集中的大量拋售,也不要這種過度的壓欄惜售.......


    音頻來源:馮永輝
    文字整理:王磊
    【具體以音頻內容為主】

    播出時間:
    央廣鄉村之聲特定專屬版塊,詳查市場風云知曉價格行情中,我們定期會在每周二、周六兩個時間段為您推出(排除特殊情況之下無法錄制的前提)馮永輝老師的專屬時間檔位——關于生豬市場行情的專業研判,同時我們會在新版金豬APP中資訊-知識-馮永輝專欄音頻版推送,同時您可在搜豬微信公眾號中找到音頻+文字版的精彩內容!


    (審核編輯: 王磊)

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